IBIZA GRAN HOTEL
por ENRIQUE CASTILLO PESADO
Este maravilloso espacio –o art hotel–, exhibe decenas de obras de artistas de fama mundial y se ubica en el paseo marítimo de la discutida ciudad española. Sus lujosas habitaciones y las impresionantes suites del ático cuentan con espaciosas terrazas con vistas al puerto de Elvissa y las murallas renacentistas.
Ahí saben ofrecer un trato personalizado de visitantes, así como promover arte culinario en sus diversos restaurantes; área de congresos, amplia zona de piscinas y un spa de 1,300 metros cuadrados. Su interior alberga el histórico Casino de Ibiza, renovado por completo. Añado que la gastronomía de sus diversos espacios está refinada y destaca el feudo La Gaia, de fusión japo—peruana. También dispone de una amplia variedad de ofertas para desayunos.
EL ÚNICO RESORT DE IBIZA CALIFICADO DE “GRAN LUJO”
Estuve en la embajada de Italia en Madrid en la XI Edición de los Premios Condé Nast Traveler (reconocidos como los más prestigiosos en España) y la gala reunió a los ganadores de cada categoría de la Gold List 2019, que reúne la excelencia del mundo de los viaje y que incluye los mejores hoteles, resorts, destinos, proyectos sostenibles, líneas aéreas, cruceros, relojes, autos, productos de belleza y tecnología a nivel nacional e internacional. Los ganadores fueron elegidos por los lectores de Condé Nast, en una edición que contó con el volumen de participación más alto de la historia de la publicación.
En total se con cedieron 22 premios y uno de ellos, el del Mejor Resort de España, recayó en el Ibiza Gran Hotel, ubicado en el paseo Joan Carles I de Vila. Luego viajé a Ibiza donde Nuria Busquet fue una de mis anfitrionas. Despertar en Ibiza siempre es mágico, pero hacerlo en cualquiera de las 185 suites es inolvidable. Situado en el Paseo Marítimo, frente a los puertos deportivos con más glamour de la isla, Ibiza Gran Hotel es el mejor ejemplo del lujo mediterráneo gracias a sus espaciosas suites con vistas inigualables; su spa singular; sus feudos culinarios, piscinas, boutiques, además como lo señalé anteriormente cuenta con el único casino de Ibiza. Hablo de un oasis donde experimentar todos los atractivos que ofrece Ibiza y donde cada espacio tiene su propio encanto/magia. Y si nos referimos a lugares mágicos, no puedo pasar por alto la Ibiza Luxury Gran Suite, seguramente la opción de alojamiento más lujosa de toda la isla. Es un loft de 370 metros cuadrados, orientado a la Bahía de Ibiza, con vista directa al Mediterráneo, tres dormitorios con cuarto de baño, un espacioso salón, terraza privada, piscina climatizada con solárium e hidromasaje privado. Cuenta con servicios de “buttler” y mayordomo y traslado al aeropuerto –ida y vuelta– en un Bentley.
CONCEPT ART HOTEL
Por ende, es un resort cultural/convencional, que brinda a huéspedes e invitados la oportunidad de descubrir y emocionarse en cada rincón, debido a más de 400 obras de artistas contemporáneos, donde pude ver una del pintor mexicano Federico Kampf, creadas específicamente para este hotel. Se trata de una muestra que pivota sobre cinco elementos (tierra, aire, vida, agua y cielo) que han inspirado la decoración de cada una de las cinco plantas de la propiedad para ambientar un lugar único y especial.
Otro de los elementos a destacar de Ibiza Gran Hotel es su oferta culinaria, en cuyas opciones encuentra Heart Ibiza, que combina gastronomía, música y arte en una experiencia creada por los hermanos Adriá y el creador de Cirque du Soleil, Guy Laliberté; Downtown Ibiza by Giuseppe Cipriani, donde destaca su cocina clásica italiana, su inmejorable servicio y su atmósfera; Costa Mara, el espacio más polivalente del resort en el que se sirve desayuno desde primera hora de la mañana convirtiéndolo en una experiencia que se vive con los cinco sentidos; Pool Restaurant, indicado para quienes buscan algo ligero pero no menos delicioso, alejado de etiquetas y protocolo; y La Gaia, el espacio más sofisticado del resort donde se conjugan arte, diseño y alta cocina. Una felicitación a los chefs Mario Sandoval y Oscar Melina.
Cabe mencionar que el hotel ibicenco formó ya parte de esta lista en 2017 cuando se hizo acreedor al mejor Spa, Bienestar & Salud y ahora recibe uno de los premios más influyentes. La gala reunió a personalidades del mundo de la Cultura, Turismo y Comunidad de Madrid: Jaime de los Santos, la actriz Hiba Abouk, el piloto del ejército Fernando Adrados, Boris Izaguirre, y mi amiga la actriz José Toledo. Y hasta la próxima, ¡abur!