STEIRERECK EN VIENA
El joven chef Heinz Reitbauer dirige este elegante restaurante que destaca por sus modernos platos de cocina austriaca elaborados con gran esmero y originalidad. En un ambiente moderno y luminoso se pueden degustar 120 tipos de quesos procedentes de todo el mundo, postres vieneses, strudels recién hechos, platos clásicos de la cocina vienesa y el menús de cuatro tiempos de Steirereck, el cual se ha convertido en sinónimo de cocina de vanguardia arraigada en el paisaje austriaco. Los productos utilizados en cada platillo son frescos y originarios de la región. El menú de degustación es, sin duda, la mejor manera de involucrarse con la visión de Reitbauer, ya que el proceso de elaboración de cada platillo le da un toque original y único que solo en ese lugar se podrá encontrar.