• LAS VEGAS

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    MUCHO MÁS QUE HOTELES Y CASINOS

    por Tony Scheffler y Gaby Martínez

    Sin lugar a dudas, Las Vegas es una de las ciudades con más crecimiento en el mundo, sobre todo si consideramos que hace menos de un siglo era apenas un paso de carruajes y correo de la Wells Fargo. Hoy a setenta años es denominada "La capital del entretenimiento del planeta", ya que es mucho más que decenas de hoteles para todos los gustos y presupuestos con intensa actividad nocturna, casinos, compras y atracciones de clase mundial.

    LA EVOLUCIÓN DE SU GASTRONOMÍA
    Esta ciudad líder en entretenimiento ha evolucionado también hasta convertirse en sede de algunos de los festivales gastronómicos más importantes de Estados Unidos. Esta gran ciudad con tal cantidad de luz que se puede apreciar desde el espacio, presenta innovadora propuestas culinarias de reconocidos chefs, acompañadas de algunas de las más extensas cavas del mundo. Sin duda, es actualmente uno de los destinos con mayor crecimiento en el ámbito culinario y ya es común que algunos de los chefs europeos más prestigiados y revolucionarios decidan abrir sus primeros restaurantes en el continente americano como es el caso de Joel Robuchon, Pierre Gagnaire y Guy Savoy.
    Los hoteles más elegantes y distintivos cuentan por lo menos con dos restaurantes de prestigio internacional y por si esto fuera poco, Las Vegas cuenta con el mayor número de Master Someliers en la Unión Americana, más de 20 encargados de realizar maridaje de los más cotizados y excepcionales vinos de las maravillosas cavas con que cuentan.

    EL SUEÑO DE "BUGSY" SIEGEL
    Quien fuera pensar que tras la ocurrencia de uno de los más famosos gangsters de la época iniciará lo que hoy es su sueño convertido en realidad y que él nunca pudo ver, pues tras abrir el "Tropicana" y que al principio no fuera negocio lo mandaran matar en 1947, cuando pocos meses después el negocio empezó a funcionar. A partir de ahí emergieron hoteles como el Sands, Sahara, Aladin, Frontier y Harras, entre otros, donde se presentaron celebridades de la talla de Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr. y Jerry Lewis.

    LAS VEGAS DE HOY
    A raíz de estos éxitos, se multiplicaron los hoteles, casinos y shows hasta convertirla en la ciudad más excitante del mundo. Sus centros comerciales salen de lo convencional, particularmente el que se encuentra dentro del hotel Caesars Palace, el cual nos hace sentir cual si camináramos por las calles de la Roma Imperial. También la genial idea del hotel Venetian, que reprodujo incluyendo canales y góndolas la belleza de Venecia, así que mientras hacemos nuestras compras quedamos impresionados a cada paso con sus calles y puentes por doquier. Ahora que si usted lo que busca es exclusividad y firmas de alto prestigio, sin duda su destino será el hotel Aria.

    Basta por caminar por su avenida principal denominada "Strip" para encontrar sin cesar más hoteles, malls, tiendas, restaurantes, casinos, y bares, todos con algo que harán que usted desee recorrerlo en más de una ocasión. Ahora sí usted desea movilizase con más rapidez, existe un monorriel que parte del monumental hotel MGM, haciendo varias paradas hasta llegar al centro de convenciones.

    LA TRANSFORMACIÓN CONTINÚA
    Esta dinámica ciudad cuenta además con varios campos de golf, tanto en la ciudad como en las afueras. La visita al Gran Cañón, la Presa Hooveer y el Lago Meade, son grandes atractivos que puede hacer por vía terrestre o bien por helicóptero.
    Donde también sufrió una gran transformación fue en permitir que niños y jóvenes puedan ir, pues cuenta ahora con atracciones de todos tipos, cuando anteriormente solo existía el hotel Circus - Circus.

    Cada visita encontrará algo diferente, pues esta pujante ciudad invierte billones de dólares cada año lo que la ha convertido en la de mayor promedio en ocupación hotelera en Estados Unidos, con más de 200,000 habitaciones y más de 50 millones de visitantes que acuden a la ciudad donde “todo lo que pasa...se queda ahí”.