• Categoría: Gastronomía

    La Cuchara de San Sebastián

    Al pensar en la región de San Sebastián; España, es imposible no ubicarnos frente la bahía de La Concha o paseando en uno de sus tradicionales barrios. Acompañado del gran escenario, no puede faltar una gastronomía característica, y es que San Sebastián cuenta con una propuesta innovadora que le ha dado fama en todo el mundo; una experiencia que se puede vivir –además de en esta hermosa ciudad–, en el restaurante La Cuchara de San Sebastián.
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    Food Design, creatividad a mordidas

    Desde hace un par de años, los sibaritas de todo el mundo han comenzado a poner mayor atención a la forma de la gastronomía. España es uno de los primeros países en establecer la tendencia Food Design. Ahí se comenzó a incorporar la enseñanza del diseño en la cocina, presentando el pan, el chocolate y los caramelos de sus postres en platos artísticos.
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    EL CIERRE PERFECTO

    Llegó la hora del postre. Viaja por la historia de algunos países a través de sus sabores más clásicos y encuentra el maridaje perfecto. por Jessica Servín De Francia para el mundo Una de las delicias que el país Galo nos obsequió fue el crème brûlée. Su origen tiene fecha de registro en 1691, año…
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    ASTURIAS

    En el norte de España, existe un rincón verde que nos sorprende y nos lleva a descubrir las bellezas de la arquitectura del pasado y del presente, la delicadeza de su cocina, los paisajes fastuosos y la cultura Astur de sidra y quesos. Asturias se explora y se descubre al ritmo de las mejores mesas, en una región que ve hacia el norte mientras sus picos la separan del sur.
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